MENUMENU - الكتاب
Mawsu'at al-Tabakh: al-Shamalah موسوعة الطبخ: الشاملة
By: Ghali, Michel Butrus ميشال بطرس غالي

Language: Arabic


«موسوعة الطبخ الشاملة» كتاب موسوعي شامل في مجال الأطباق المتنوعة المذاك والمكونات، فهو يتضمن في فصوله التسعة عشر وصفات لكل المناسبات ابتداءً من المقبلات والمعجنات، مروراً بالأطباق الرئيسية، من لحوم وخضر وأسماك وثمار بحر وغير ذلك، وصولاً إلى الحلويات والمربيات والمخللات وسواها.

«The Comprehensive Encyclopedia of Cooking» is a comprehensive encyclopedic book in the field of dishes of various flavors and ingredients. It includes in its nineteen chapters recipes for all occasions, starting from appetizers and pastries, through to main dishes, from meat, vegetables, fish, seafood, etc., all the way to desserts, jams, pickles, and others.

select image to view/enlarge/scroll

Product Details
By:Ghali, Michel Butrus ميشال بطرس غالي
Pages: 299 pp, Color Photos
Publisher:Librairie du-Lubnan, Beirut, 2004
Dimensions:20 x 28 cm
Topic:Cookbooks - World Cuisine

Mawsu'at al-Tabakh: al-Shamalah  موسوعة الطبخ: الشاملة

Scroll To Top
Can't find what you need? Have questions?
Send an email:
Or call: 714-539-8100. الكتاب
Proud to Specialize In...
Arabic Books | Arabic Children Books | Middle East & Islamic Books | Arabic Language Studies
Classical and Contemporary Islamic & Middle Eastern Studies | English-Arabic & Arabic-English Dictionaries

☎ 714-539-8100