Home > Arabic: More Topics > Cookbooks and Food > Cooking with Chocolate حلويات الشوكولا
    Dar al-Kitab al-Arabi, usa | Toll Free: 888.88.kitab

Cooking with Chocolate حلويات الشوكولا

Cooking with Chocolate حلويات الشوكولا
Item# 9420
$15.00
Details
By:
Language: Arabic
Format: Hardcover | 96 pp
Publisher: Academia International, 2002
Size: 25 x 25cm
ISBN: 9789953300962
Topic: Cooking - Chocolate

More About This Item

الشوكولا من أحب الأطعمة إلى الناس في العالم، وتزداد شعبيتها يوماً بعد يوم. وللشوكولا تاريخ طويل ومثير للاهتمام: فقد شرب شعب الأزتيك لقرون عديدة شراباً مرّاً ومليئاً بالرغوة عرف بشوكولاتل وكان يصنع من حبوب الكاكاو المحمصة الممزوجة بالماء. وفي القرن السادس عشر أدخلت حبوب الكاكاو إلى أوروبا، وسرعان ما أصبح الكاكاو طعام الملوك. لكن الإمكانيات الحقيقية التي تتمتع بها هذه المادة لم تستغل إلا مع بداية القرن التاسع عشر، عندما تم اختراع معصرة الشوكولا في هولندا. ومنذ ذلك التاريخ انتشرت الشوكولا وتطور استعمالها بشكل مطّرد. ونجد اليوم الشوكولا بأشكال وأصناف لا تعد ولا تحصى وتستعمل كمنكّه في جميع أنواع التحلية والحلويات الممكن تصورها.

يتوجه هذا الكتاب لمحبي الشوكولا، وهو يحتوي على مجموعة مدهشة من التحلية والحلويات الرائعة-كاتو وفطائر وتورتات وموس وبوظة وبسكويت وبراونيز وموفينيات وكرات الشوكلات- التي تستعمل الشوكولا بجميع الأشكال المتاحة. وتستحق هذه الوصفات المميزة أن نتذوقها مع الأصدقاء أو نقدمها كهدايا. وأن نضع منها دائماً كمية إضافية للذتنا الخاصة فهي بالفعل لا تقاوم.

This book contains amazing recipes, page after page, of tantalizing desserts with chocolate as the main ingredient. Chocolate lovers everywhere will not be able to resist this unique, world-class edition by Elizabeth Wolf Cohen


$15.00

Can't find what you need? Have questions?

Contact Us at 714-636-9300 (Local) or 888-88-KITAB (Toll Free).

alkitab.com - Specializing In...

Arabic Books | Arabic Language Studies | Middle East & Islamic Books | Arabic Children Books

Al-Mawrid Dictionaries | English-Arabic & Arabic-English Dictionaries

Classical and Contemporary Islamic & Middle Eastern Studies